segunda-feira, 8 de outubro de 2007

Panquecas Doces e Salgadas

INGREDIENTES:

75g de farinha preparada (receita está no arquivo)
2 c.c. de fermento em pó
¼ c.c. de sal
75 ml de leite
1 ovo
2 c.s. de óleo
Opcional: 1 colher de sopa de açúcar (no caso de panquecas doces) e diminuir o sal

MODO DE FAZER:

Misturar bem todos os ingredientes. Aquecer bem a chapa e fazer montinhos apertando-os em seguida. Vire para assar dos dois lados. Quando estiverem bem dourados, retirar e passar geléia, cream cheese, etc.
Rende, aproximadamente 10 panquecas.
Para a panqueca doce, acrescentar rodelas de banana picada ou ~maçã ralada na massa ainda crua. Após fritar, polvilhar açúcar e canela.

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